Після нарізування та упаковки продукти зазвичай придатні до вживання протягом 4-5 днів. На що звертати увагу при виборі ковбаси: торкніться вітрини, в якій зберігаються ковбаси і делікатеси. Вона має бути холодною.Jul 12, 2009
Особливо «примхливі» нарізки, які в магазині запакували у звичайну плівку. Після розкриття упаковки сири можуть зберігатися від 72 години до п'яти днів. Варені ковбаси зберігаються близько 24 годин, а копчені ковбаси можуть зберігатися до трьох тижнів.
У холодильнику будь-які види ковбаси найкраще зберігають свої властивості при температурі не нижче нуля і не вище восьми градусів. Щоб «варінка» не сохла і не мокла, краще загортайте її «в контакт». Це дозволить довше зберігати її в первозданному вигляді і насолоджуватися вранці бутербродами, а не пускати ковбасу на яєчню.
Початий ціпок або нарізку рекомендується зберігати у холодильнику не довше 14 днів.