Секрет приготування в тому, що необхідно дотримуватися пропорції яєць і молока. На 1 Яйце завжди 2 столові ложки молока .14 Oct 2019
Або скористатися іншим розрахунком – на одне яйце потрібно додати стільки молока, скільки поміщається в половинці шкаралупи від яйця. Як правило, це дві ложки.
Інгредієнти: яйця – 2 шт., молоко – 60 г, сіль – дрібка. Приготування: ідеальне співвідношення молока і яєць: на 1 яйце 30 мл молока або половина шкаралупи від яйця. Яйця змішати виделкою або віночком із молоком і дрібкою солі.
Щоб домогтися такого результату, важливо знайти оптимальні пропорції інгредієнтів. Якщо ви готуєте омлет на молоці, то скільки треба яєць? Вважається, що суміш за об’ємом має на 1/3 складатися з молока і на 2/3 з курячих яєць. Наприклад, на 1 склянку (250 мл) молока необхідно 4 яйця.