Після завершення процесу зберігати напій у темному прохолодному приміщенні. Пастеризоване вино не можна змішувати з напоєм, який не пройшов цю процедуру, інакше весь ефект втрачається.Feb 24, 2016
Що робити з поганим вином
- Приготування їжі Зіпсоване або неякісне вино не підходить для пиття, але його все ще можна використовувати для кулінарії. …
- Маринування м'яса.
- Приготуйте пунш чи сангрію.
- Рецепт білої сангрії.
- Прийміть ванну з вином …
- Видаляйте плями від червоного вина за допомогою білого
Jul 5, 2019
Це гаряче вино, але кип'ятити його не можна. Щоб вино не втратило свої властивості, підігрівати його потрібно максимум до 70 градусів. Якщо вино довести до кипіння, то більшість алкоголю випарується, і воно втратить свій смак. Кип'ятити треба основу напою: воду, спеції та інші складові.
Вибродили вино після грубого освітлення відокремлюють від дріжджового осаду. Знімають виноматеріал із дріжджів через 2-2,5 місяці від початку бродіння, у листопаді-грудні. При знятті з дріжджів вино зливають із сильним провітрюванням у підставку, з якої потім вино переливають в іншу чисту ємність.