При ГЕРХ насолоди можна у вигляді киселю, желе, суфле, пюре із солодких фруктів. Головне правило – щоб страви не викликали роздратування горла та стравоходу, легко ковталися та перетравлювалися. Гастроентерологи не рекомендують вживати шоколад, він провокує кислотний рефлюкс і може спричинити загострення езофагіту.18 Feb 2020
Дієта при рефлюксі – Езофагіт дозволяє використовувати:
- яйця, зварені некруто,
- сметану,
- з'їдати трохи протертого нежирного некислого сиру,
- різні види каш, приготовлені на воді, каші молочні
- їжте протерте м'ясне та рибне суфле,
- готуйте тефтелі, котлети на пару,
- розмочуйте у воді або чаї сухарики та хліб,
Крупи: вівсяна, манна, гречана (протерта), рисова каша, на воді з додаванням молока, відварена вермішель. 7. Молочні продукти: молоко, пісний сир та нежирна сметана. Сирні страви з протертого сиру, наприклад сирники, запіканка.
При рефлюксі ми не рекомендуємо кислі продукти (а особливо перед сном) – кисле молоко, кефір, а також соки, кислі ягоди та фрукти. Можна, можливо опівдні попити ряжанки або з'їсти нейтральний йогурт.