Оладки – споконвічно російська блюдо, що з'явилося приблизно в середині XVI ст.Mar 11, 2021
Давним-давно, понад 500 років тому люди вже ласували оладками. Вперше це слово згадувалося у 1470 р. року у книзі «Домобуд». У різних регіонах Росії випічку називали по-різному: аладки, оладки, оладки, олашки, оланки і навіть алябиші та олябіші.
Походить від грецьк. ἐλάδιον від грец. ἔλαιον «масло».
Відомо також, що коренем цього слова є слово "олеум", що означає "масло". Назвою «оладки» позначали маленькі товсті млинці, які готувалися з кислого тіста і підсмажувалися на олії.