Основними представниками цієї породи є: Горбуша, Кета, Кижуч, Нерка та Форель, Інші ж види не такі популярні. Пов'язано це з тим, що ікра саме цих риб вважається найсмачнішою та найкориснішою, тому саме ці риби і є основними об'єктами промислу.Sep 6, 2021
Сьомга Це, мабуть, найсмачніша риба із сімейства, не дарма її називають королівським лососем. Нереститься у річках, але вважається морською. У Росії її дика сьомга живе у басейнах Балтійського, Білого, Баренцева і Карського морів, озерний різновид зустрічається у Карелії і Кольському півострові.
осетрових: севрюга, білуга, бестер, осетр, шип, стерлядь та ін; лососевих: лосось, горбуша, нерка, сиг, кета, чавича, сьомга, форель та ін – з червоним кольором м'яса; білорибиця, нельма, кижуч та ін.
Кета і горбуша – найдешевші з червоних риб. Не варто в них сумніватися: ніхто не видаватиме за них дорожчу рибу. Якщо ви хочете купити сьомгу, то знайте: дика сьомга у природному середовищі зростає максимум до чотирьох кілограмів.