Дієта при рефлюкс – езофагіт дозволяє використовувати:
- яйця, зварені некруто,
- сметану,
- з'їдати трохи протертого нежирного некислого сиру,
- різні види каш, приготовлені на воді, каші молочні
- їжте протерте м'ясне та рибне суфле,
- готуйте тефтелі, котлети на пару,
- розмочуйте у воді або чаї сухарики та хліб,
Список дозволених продуктів:
| Каші та крупи | Гречана, рисова, манна, вівсяна крупи |
|---|---|
| М'ясо | Яловичина, телятина, курка, кролик, індичка |
| Субпродукти | Мова та печінка у відварному вигляді |
| Риба | Нежирні сорти річкової риби |
| Фрукти | Банани, абрикоси, груші, солодкі яблука, дині |
При рефлюкс-езофагіті можна, можливо вживати солодкі сезонні фрукти та ягоди. Краще їсти їх перед чи одразу після сніданку у протертому свіжому, відвареному або запеченому вигляді. Уникайте кислих фруктів, вони можуть спричинити ще більше запалення слизової оболонки.