Щоб прискорити процес, потрібно збільшити концентрацію «гормону зрілості» навколо плоду. Використовуйте його власний етилен: нещільно загорніть манго в пергамент або звичайний паперовий пакет і залиште в темному місці при кімнатній температурі на ніч або на добу (залежить від стиглості кожного конкретного екземпляра).11 жовт. 2022 р.
Чи можна залишити дозрівати манго, що розрізає?
⚠️ По-перше – ТАБУ, яке слід знати: Дозріти розрізане манго НЕ вдасться! обов'язково перевірте його на стиглість. Збережена копія
Де зберігати манго у домашніх умовах?
Просто незріле манго слід зберігати при кімнатній температурі, щоб дати йому набратися солодощі. Візьміть фрукт, обмотайте його газетою чи іншим папером та залиште на сонячному підвіконні. За таких умов манго дозріє за 2-5 днів.