Швидке замочування Доведіть до кипіння та варіть нут 5 хвилин. Зніміть каструлю з вогню, накрийте кришкою та залиште на 1 годину. Злийте рідину і промийте нут під проточною водою.
Були питання про те, чи можна заморожувати нут, квасоля та інші бобові… У сухому вигляді, звичайно, немає сенсу, вони добре зберігаються, а от відварені, повністю підготовлені – дуже навіть можна, можливо!
Щоб зберегти решту нутпереконайтеся, що він повністю висох і охолонув. Перш ніж відправити його в закритий контейнер і зберігати в холодильнику. Він зберігається до трьох днів. Крім того, ви можете заморозити його та зберігати до шість місяців.