Основними проявами захворювань стравоходу є: печія, відчуття печіння за грудиною, що посилюються після їди, в положенні лежачи, при нахилі тулуба, фізичному навантаженні, особливо підйомі важких предметів, під час переїдання; кисла й гірка відрижка, закидання кислоти до рота, надлишкове слиновиділення, особливо під час сну, …
Симптоми розриву стравоходу включають біль у грудях і животі, лихоманку, блювоту, гематомезис і шок. Підшкірна емфізема пальпується приблизно у 30% пацієнтів. У ділянці середостіння може вислуховуватися крепітація (симптом Гаммена) – своєрідні хрусткі або "клацаючі" шуми, синхронізовані із серцевими скороченнями.
Езофагогастродуоденоскопія (ЕГДС, гастроскопія) в діагностиці захворювань стравоходу, шлунка і 12-ти палої кишки Езофагогастродуоденоскопія (ЕГДС, гастроскопія) – це обстеження стравоходу, шлунка і 12-ти палої кишки до якого легко підготуватися. Ендоскопія досить молода галузь медицини.