для заморозки – 15-20 хвилин ; для засолювання – 30-40 хвилин ; для маринування – 30-40 хвилин ; для супу – 30-40 хвилин .
10 хвилин Сковороду поставте на великий вогонь, налийте рослинну олію. Коли олія добре розігріється, викладіть у неї підготовлені білі гриби . Смажте гриби протягом приблизно 10 хвилин, не забуваючи помішувати. За цей час шматочки грибів мають як слід підрум’янитися, набути золотистого кольору.
Крупно нарізані гриби смажаться 15-18 хвилин, пластинки та середні шматочки – 10 хвилин або трохи довше, а дрібним шматочкам вистачить і 5 хвилин. Але краще орієнтуватися на свій смак.