Номінальна потужність – це та, коли двигун працює у звичайному режимі тривалий час і не перегрівається. Як правило, її значення коливаються від 200 до 700 Вт. При піковому двигуні задіює весь свій потенціал. Це потрібно, якщо через якусь причину шнек м'ясорубки заблокувався.
Побутові м'ясорубки випускають із номінальною потужністю від 130 до 1000 Вт. Пікова – це гранична потужність м'ясорубки, з якою вона може працювати лише кілька секунд. Вона може сягати 3000 Вт. На піковій потужності м'ясорубка перемелює хрящі та жили у м'ясі, які складно переробити у звичайному режимі.
Середня потужність – Від 800 до 1200 Вт – золота середина. Вони підійдуть тим, хто не збирається готувати по кілька кг м'яса щодня і хто не заготовляє багато фаршу на користь. Їхня середня продуктивність – 1,5 кг м'яса на хвилину, що дуже добре.
Для сім'ї з кількох людей краще придбати електричну м'ясорубку потужністю від 500 Вт та вище. Вона швидко і легко перемеле навіть найжилисте і тверде м'ясо та інші тверді продукти. Оскільки такі м'ясорубки не вимогливі до якості м'яса, їх воліє більшість покупців.