Кількість рису на літр супу
| Кількість води/бульйону в літрах | У столових ложках | У склянках |
|---|---|---|
| 2 | 3 | 1/4 |
| 3 | 4,5 | 1/3 |
| 4 | 6 | 1/2 |
| 5 | 6,5 | 1 |
•Jan 4, 2019
Мал для супу Харчо краще вибирати круглий, довгий теж підходить, а ось пропарений – ні. Під час приготування Мал може залишитися трохи недовареним, коли суп настоїться, рисинки розкриються і набудуть вигляду літери «х», ось це буде правильно.
Суп харчо – Це досить популярний гарячий суп. Для приготування цієї гарячої страви використовується м'ясо свинини або яловичини, томати та рис. Класична варіація супу готується безпосередньо із яловичини. Це м'ясо має досить нейтральний смак і дає густий і ароматний бульйон.