У свою чергу, за рекомендаціями Всесвітньої організації охорони здоров'я на тиждень потрібно з'їдати щонайменше три порції риби. (Одна порція — це 100 грамів філе без шкіри та кісток.) Рибу цінують за омега-3 та корисні жири.Sep 8, 2021
Риба корисна для мозку Омега-3-жирні кислоти корисні для шкіри роботи мозку. Якщо їсти рибу двічі у тиждень, то можна отримати необхідну кількість кислот без додаткових вітамінів та біодобавок. Особливо важлива риба для людей похилого віку. З віком мозок дедалі гірше виконує свої функції, пам'ять погіршується.
Скільки риби треба їсти? Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) рекомендує, є не менше трьох порцій риби в тиждень. Слід пам'ятати, що під порцією мається на увазі 100г рибного філе без шкіри кісток та додаткових інгредієнтів. Втім, як кажуть фахівці з харчування, рибу можна, можливо є хоч щодня.
– уникати вживання в їжу риб з високим рівнем забруднення ртуттю (таких як акула, риба-меч, великоокий тунець, королівська макрель або кахельна риба); – вживати різноманітну рибу і молюсків з низьким вмістом ртуті (наприклад, лосось та мінтай);