Основу вареного згущеного молока становлять молоко і цукор, завдяки чому вона дуже поживна, калорійна, сповнена мінеральних речовин і вітамінів. У вареному молоці, що згущує, присутні такі мінеральні речовини як калій, кальцій, хлор, фосфор, натрій, сірка, мідь, магній, цинк, марганець, фтор, йод, селен, кобальт.
Цей продукт містить магній, фосфор, калій, натрій, кальцій, фтор та вітамін А. Під час термічної обробки деякі властивості молока посилюються, тому згущене молоко благотворно впливає на зір та зміцнює кістки.
320 ккал Скільки калорій у згущеному молоці? У 100 г продукту міститься 320 ккал, понад 7 г білків, майже 8,5 г жирів та 56 г вуглеводів. Згущене молоко, Виготовлена з якісного молока, має не тільки високу калорійність, але і багатий хімічний склад. У ній присутні вітаміни A, B, C, D, E, H та PP.