Шотландський віскі виготовляють із води, солоду, ячменю та інших зернових культур. Міцність алкоголю становить не менше 40%.
Віскі – 40-50 % об., деякі сорти до 68 % об. Ром – 35-80 % об. Абсент – 55-85 % об. (зазвичай міцність абсенту дорівнює 70 % об.)
Міцність віскі У більшості сортів віскі міститься від 40 до 50 градусів спирту. Але є види, міцність яких перевищує 70% обертів (в основному це шотландські та японські сорти). Зазвичай купажовані віскі міцніші, ніж односолодові.
Порівняно з 40-градусною горілкою віскі – міцніший напій. Вміст спирту в останньому коливається в межах 40-60 градусів. Ступінь же сп’яніння залежить не тільки від міцності: велику роль відіграє кількість випитого, закуска, індивідуальні особливості організму, емоційний стан.