Кам'яні сковороди, або, як їх ще називають, мармурові, виготовляються з кам'яної крихти, завдяки чому є екологічно безпечними. Зовні покриттям виглядає як вкраплення кам'яної крихти, звідси й отримало таку назву.
Плюси: Пательня з мармуровим покриттям важить легше чавунною, рівномірно та дуже швидко прогрівається. Крім того, на відміну від кераміки та тефлону вона повільніше остигає, менше боїться гострих предметів, випадкових падінь, перепадів температур, а тому має тривалий термін служби.
керамічної Якщо ви ставите питанням, яка сковорода сама найкраща, безпечна та «корисна», віддавайте перевагу керамічній. Вона не виділяє шкідливі речовини при нагріванні.