Не підлягають включенню до собівартості продукції: витрати на виконання самим підприємством або оплату ним робіт (послуг), не пов'язаних із виробництвом продукції (роботи з благоустрою міст та селищ, надання допомоги сільському господарству та інші види робіт);
Собівартість включає у собі: – Витрати матеріали; – Прямі витрати на робочу силу; – Змінні витрати: матеріальні витрати, амортизація основних засобів, заробітна плата основного та допоміжного персоналу, накладні витрати, безпосередньо пов'язані з виробництвом та реалізацією.
Ті види непрямих (накладних) витрат, які не пов'язані безпосередньо з виготовленням продукції (адміністративні витрати, витрати на збут та інші витрати операційної діяльності підприємства), не включають до складу виробничої собівартості і, отже, не розподіляють на кожну одиницю об'єкту.
Повна собівартість не відображає позавиробничі витрати. Економічні елементи – це однорідні за своїм економічним змістом витрати. У групування витрат за елементами не входять відрахування на соціальні потреби. До матеріальних витрат відносяться сировина та матеріали, допоміжні матеріали та ін.