Вербена лимонна – пряна трава з дуже яскравим смаком і ароматом. Тому для заміни одного стебла лемонграсу буде достатньо 1-2 листочків. Вона додасть їжі бажаної пікантності, але більш ємної.May 11, 2021
Різкий, свіжий, гірко-льодяниковий цитрусовий аромат з легкими нотками мигдалю, цитрусовий смак. Унікальна пряність – лимонна трава, яку дуже полюбляють в азіатській кухні, додаючи в супи, соуси, карі, маринади.
Синоніми до слова “вербена” (5 слів)
| № | Синонім | Частота |
|---|---|---|
| 1 | квітка (241) | 92.4 |
| 2 | чагарник (386) | 15.1 |
| 3 | рослини (900) | 1 |
| 4 | залізняк (10) | 0.5 |
Купуючи лемонграс, звертайте увагу не стебла – вони мають бути твердими. М’якість – ознака старої рослини. Нижня частина стебла має бути блідо-жовта (майже білого), а верхні стебла – зелені. Дуже часто, щоб лемонграс добре зберігався, його морозять.