Оливки: користь та шкода Вони містять глюконат заліза та невимиту каустичну соду. Ці речовини здатні спровокувати алергію. Консервовані плоди містять багато солі, через що їх не можна вживати в їжу людям, які страждають на гастрит з підвищеною кислотністю, циститом, дітям молодше трьох років і жінкам, що годують.
На жаль, нам не вдалося знайти наукових досліджень на цю тему, а рекомендації дієтологів різняться: одні радять є 15–20 плодів у день, інші – не більше 5. Головне, що слід брати до уваги людям, які не мають алергії на оливки, – це обмеження щодо вживання солі.
Чим шкідливі маслини Як і будь-які солоні продукти, плоди оливкового дерева можуть призводити до набряків, особливо якщо їсти їх на ніч, а потім пити багато рідини. Якщо ви схильні до набряків, краще відмовитися від включення до раціону маслин увечері, вживайте їх вранці чи ввечері.