Дослідження показало, що оселедець збільшує вміст в організмі так званого “хорошого холестерину” – ліпопротеїнів високої щільності, які, на відміну від “поганого холестерину”, істотно знижують ризик атеросклерозу та серцево-судинних захворювань. Jun 17, 2008
У разі атеросклерозу слід віддавати перевагу червоній рибі лососевих порід – горбуша, сьомга, кета, нерка. Вона містить жирні кислоти Омега-3, що мають виражений протиатеросклеротичний ефект. Досить корисний оселедець, який знижує ризик хвороб серця і судин.
Шкода оселедця для організму Солоний оселедець шкідливий для гіпертоніків, оскільки сіль сприяє підвищенню тиску. Не рекомендується його вживання і в разі захворювань нирок і хвороб сечового міхура.
Оселедець. Оселедець має у складі велику кількість Омега-3 жирних кислот, які при зміні співвідношення білкових носіїв зменшують значення показника холестерину. Достатньо вживати на день щонайменше 100 грамів оселедця для відновлення просвіту в судинах і виведення жиру та холестерину з бляшок.