Пюре́ ( фр. purée, від старофр. purer – очищати ) – перетерті або розім’яті плоди, овочі та коренеплоди.
Із франц. purée “пюре”, далі зі ст.-франц. purer “очищати”, далі від лат.
Походить від прикметника товчений, далі від іменника товкти, далі від праслав. *tьlkǫ, від кот.
ФОНЕТИЧНИЙ РОЗБІР СЛОВА “ПЮРЕ”
| БУКВА/ [ЗВУК] | ХАРАКТЕРИСТИКА ЗВУКУ | |
|---|---|---|
| е | — | голосн., ударний; див. Аванесов Р.І. (1) |