У мандаринах присутні фітонциди, природні антисептики. У шкірці міститься 1-2% ефірної олії, а також пігменти, наприклад, каротин. У зимовий час цей цитрус поповнює нестачу вітамінів, а також зміцнює імунітет завдяки високій дозі аскорбінової кислоти.20 Dec 2021
У мандаринах містяться вітаміни С, B1 і B2, бета-каротин, клітковина, антиоксиданти та багато інших речовин. А завдяки останнім вітамін С довше і краще зберігає свою активність.
Мандарини багаті на вітаміни групи B, P, K, D. Мандариновий сік містить мінерали, кальцій, магній і калій. Крім того, мандарини – це чудовий антидепресант. Не тільки смак, а й колір, і аромат викликають асоціації зі святом, здатні піднімати настрій і “лікувати” поганий настрій.
Вчені з Таїланду стверджують, що мандарини ефективно допомагають знизити рівень тривожності, занепокоєння і стресу. Завдяки наявності в складі вітамінів групи B фрукти позитивно впливають на роботу нервової системи та заспокоюють її.