портвейну Портвейн – найвідоміше солодке вино Сьогодні ставлення до портвейну змінюється, особливо до напоїв із долини Дору. Знамените португальське вино приваблює солодким горіховим смаком і ароматом, у якому домінують спеції та фрукти. Виробники пропонують невінтажний і вінтажний портвейн.
Кількість цукру в грамах на літр:
- Сухе вино – до 4.
- Напівсухе – від 4 до 18.
- Напівсолодке вино – від 18 до 45.
- Солодке – понад 45.
На запитання “яке вино солодше – сухе чи напівсухе” відповісти досить просто. Обидва види містять у собі занадто мало цукру, щоб бути солодкими у звичному сенсі цього слова. Сухе трохи різкіше, брутальніше, з яскраво вираженою кислинкою і терпкістю, напівсухе – м’якше, витонченіше, елегантніше, ніжніше.