У гриба немає кореня, тому що замість нього функцію кореня (поглинання поживних речовин) виконує грибниця.Apr 1, 2022
На 80-90% вона складається з азотистих і безазотистих полісахаридів, більшість основним полісахаридом є хітин, в ооміцетів — целюлоза. Також до складу клітинної стінки входять білки, ліпіди та поліфосфати.
Сам гриб складається з грибниці, яка знаходиться у ґрунті, та плодового тіла. Плодове тіло – це і є частина гриба яка піднімається із ґрунту. Власне цю частина ми зазвичай і називаємо грибом.
Внутрішня, щільна частина капелюшки називається м'якоттю; зверху вона захищена тонкою шкіркою (кутикула, або пілеіпелліс), на нижній поверхні несе гіменофор зі спороносним шаром гіменем.