Як зробити жирні вершки?
Жирні вершки можна отримати з 0,5 літра молока середньої жирності та 250 г вершкового олії. Ці компоненти слід додати до невеликої каструлі, поставити її на вогонь і заважати до розчинення олії. Рідина не повинна закипіти. Збережена копія
Як виготовити вершки з молока?
Потрібно взяти молоко, прикрити його кришкою та поставити на 12 годин у холодильник. Потім можна акуратно зняти вершки з поверхні. Цей простий процес дозволяє отримувати вершки без зайвих витрат, проте професійні фермери користуються ним дуже рідко.