Вафельний папір готується за допомогою рисового або картопляного крохмалю, з додаванням води та олії. Цукрова – із цукру, патоки харчової у сухому вигляді, води, додають також сорбітовий сироп та різні харчові добавки. Багато хто вирішує виготовляти цукровий вид їстівної. папери в домашніх умовах.
Вафельний папір напівпрозора і водночас тендітна, її не можна скласти навпіл, вона зламається. 2. Цукровий папір – це лист цукрової мастики (розкатаний у заводських умовах), має приємний ванільний аромат та смак.
Як приготувати "Рисовий папір в домашніх умовахЗмішайте борошно з сіллю. Помалу додавайте холодну воду. Поступово місіть тісто хвилин 10-15, щоб не залишилося грудочок. Накрийте плівкою тісто і дайте настоятися півгодини.