Температура в морозильній камері від -160C до -180C, за таких умов заморожена олія зберігатиметься 4 місяці. Потім воно не зіпсується, але почне втрачати свій смак. При кімнатній температурі термін збереження ― не більше 12 годин, якщо ви його не з'їли, то повертайте у холодильник та використовуйте протягом 2 діб.
Термін придатності вершкового масла залежить від ваги шматка, упаковки, температури у холодильнику, морозильній камері. Тривалість становить від 15 до 120 днів.
Воно тане у роті, не залишаючи сального нальоту мовою та піднебінням.
- Залишіть масло при кімнатній температурі: на підробці виступатимуть краплі вологи.
- Розігрійте на сковороді: справжнє масло відразу зашипить, утворюючи легку пінку і розповсюджуючи апетитний аромат, а пальмовий жир просто розплавиться і розтечеться.
10 днів У холодильнику для вершкового масла не має особливого значення, відкрито упаковку чи ні, головне — це матеріал, з якого вона виготовлена. якщо упаковка паперова (пергаментна), то таке масло зберігається у холодильнику близько 10 днів.