Риба судак – це одна з найпопулярніших рибних делікатесів, яку можна приготувати дуже швидко і смачно. Судак вирізняється ніжним м’ясом, низьким вмістом жиру і високим вмістом білка, що робить його ідеальним вибором для здорового і ситного обіду або вечері.
Існує кілька способів приготування риби судака, але найшвидшим і найпростішим способом є смаження на сковороді. Для цього вам знадобляться свіжі або заморожені філе судака, рослинна олія, сіль, перець і будь-які інші спеції на ваш смак.
Для початку, розморозьте філе судака, якщо воно було заморожене. Потім наріжте його на порційні шматочки та посоліть, поперчіть і посипте спеціями. Розігрійте сковорідку з рослинною олією та обсмажте філе судака з кожного боку до золотистої скоринки. Готовий судак можна подати на стіл з будь-якими гарнірами або овочами на ваш смак.
| Крок | Опис |
|---|---|
| Крок 1 | Приготувати всі необхідні інгредієнти: судака, лимон, зелень, сіль, перець. |
| Крок 2 | Обробити судака на філе, видалити кістки та шкіру. |
| Крок 3 | Викласти філе на деко, посолити та поперчити за смаком. |
| Крок 4 | Поставити деко з судаком у розігріту до 200 градусів духовку на 15-20 хвилин. |
| Крок 5 | Вийняти деко з духовки і прикрасити страву кільцями лимона та гілочками зелені. |
| Крок 6 | Подавати готову страву гарячою. Приємного апетиту! |
Чим корисний судак для жінок?
Завдяки магнію, йоду і фосфору в складі судака він благотворно впливає на функціонування ендокринної та нервової систем, підтримує роботу гормональної системи. Лікарі не дарма рекомендують включати в раціон рибу тим жінкам, хто відчуває виражений передменструальний синдром.
Як їсти судака?
Чудовими смаковими якостями володіє судак, запечений у фользі . Чудово виходить страва з цієї риби, відвареної в розсолі з грибами. Великою популярністю користується судак у копченому вигляді. М’ясо риби використовують для приготування зраз, пудингів, супів, закусок, котлет, рулетів, пирогів, юшки та салатів.
Чому судак дорога риба?
Судак – представник родини Окуневих, який належить до променеперих риб. Існує п’ять видів судаків, які мають схожий зовнішній вигляд і звички. При цьому розміри й ареал підводних хижаків відрізняються. Завдяки чудовому смаку м’яса риба вважається дуже цінним об’єктом промислового і любительського лову.