Варене згущене молоко – це улюблений десерт багатьох людей. Його солодкість і ніжна консистенція роблять його незамінним у багатьох рецептах. Однак, покупне варене згущене молоко може містити різні добавки та консерванти. Якщо ви хочете насолодитися смаком справжнього і натурального вареного згущеного молока, то найкращим варіантом буде приготувати його самостійно.
Зробити варене згущене молоко вдома дуже просто і швидко. Вам знадобляться всього лише два інгредієнти – згущене молоко і вода. Згущене молоко можна приготувати самостійно, зварюючи звичайне молоко з цукром. Однак, якщо у вас немає часу або бажання готувати згущене молоко з молока, то можна скористатися готовим згущеним молоком із магазину.
Для приготування вареного згущеного молока за допомогою згущеного молока з магазину, вам потрібно буде всього лише підігріти його разом із водою. Потім, потрібно буде помішувати суміш на невеликому вогні, поки вона не загусне. Після цього варене згущене молоко готове до вживання. Ви можете використовувати його як начинку для пирогів, додавати в каву або просто їсти з ложки. Смачне та корисне варене згущене молоко готове протягом кількох хвилин!
| Крок | Опис |
|---|---|
| 1 | Взяти банку згущеного молока |
| 2 | Поставити банку згущеного молока на плиту |
| 3 | Увімкнути плиту на середній вогонь |
| 4 | Підігрівати згущене молоко, помішуючи, поки воно не стане рідким і густим |
| 5 | Вимкнути плиту |
| 6 | Дати згущеному молоку охолонути до кімнатної температури |
| 7 | Згущене молоко готове до вживання або використання в рецептах |
Як зробити варене згущене молоко не в банці?
Інструкція приготування
- Для початку шукаємо скляну або керамічну миску, куди ми будемо виливати наше згущене молоко ….
- Далі ставимо мікрохвильовку на 2 хвилини за потужності 700 Вт.
- Тепер дістаємо, перемішуємо, і знову на 2 хвилини за тієї ж потужності. …
- Варимо, перемішуючи кожні дві хвилини, приблизно 8 хвилин загалом.
Як зробити варене згущене молоко густішим?
Варене згущене молоко може вийти рідким, якщо його мало варили або у нього ненатуральний склад. Як загустити варенку вдома? Додайте в згущене молоко кілька ложок вершкового масла, збийте блендером і поставте в холодильник на кілька годин.
Як правильно варити згущене молоко?
Обережно занурте згущене молоко в киплячу воду. Краще зробити це за допомогою щипців або шумівки. Банка має стояти стійко, дном донизу, інакше вона перекочуватиметься, підстрибуватиме під час варіння і видаватиме дратівливі звуки. Варіть згущене молоко на невеликому вогні три години.