загальна калорійність страви / вага страви = калорійність однієї порції / 100 г. З цієї пропорції отримуємо універсальну формулу для розрахунку калорійності страви: загальна калорійність страви * 100 / вага страви = калорійність 100 г.
Формула розрахунку калорійності Виглядає вона так: В г блюда = А калорій; 100 г = Х ккал. Кількість ккал в 100 грамах = А х 100: Ст.
Вміст калорій у продуктах, таблиця калорійності
| Найменування продукту | Калорійність, ккал/100 г |
|---|---|
| Борошно пшеничне | 348 |
| Борошно Житнє | 347 |
| Крупа Гречана ядриця | 346 |
| Крупа манна | 340 |
Як порахувати калорії?
- Жіноча формула: 10 х вага + 6,25 х зростання – 5 х вік – 161;
- Чоловіча формула: 10 х вага + 6,25 х зростання – 5 х року + 5.
- Формула за Харрісом-Бенедиктом:
- Жіноча формула: 655,1 + 9,563 х вага + 1,85 х зростання – 4,676 х вік;
- Чоловіча формула: 66,5 + 13,75 х вага + 5,003 х зростання – 6,775 х вік
Jun 27, 2018