У морозильних камерах з аналоговим керуванням встановлений термостат усередині камери. Цей елемент є перемикачем з трубкою, наповненою холодоагентом. Ця трубка є термочутливим елементом, газ усередині якої стискається та розширюється залежно від зміни температури.
Температура -12 ° С призначена для зберігання продуктів глибокого заморожування протягом 3 місяців; Оптимальним режимом у морозильної камери вважають другий ступінь – підтримка температури в діапазоні -18 ° С; Турборежим з температурою -24 ° С застосовується для моментального заморожування продуктів.
Якщо вас цікавить, як часто повинна вмикатися морозильна камера, то зазвичай її робочий цикл складається з 10 хвилин роботи та 20-30 хвилин відпочинку.
Не слід перевантажувати відділення морозильної камери продуктами. Вони повинні лежати вільно, надаючи можливість циркуляції повітря. Найзручніше фасувати вироби, що заморожуються, невеликими порціями, щоб потім можна було дістати необхідну кількість продукту, не розморожуючи при цьому його цілком.