2:043:21Suggested clip – 57 secondsЯк чистити минтай – YouTubeYouTubeStart of suggested clipEnd of suggested clip
Кістляве філе минтая – міф І лише в минтаї однієї торгової марки – Fish House – ми виявили хребетні та великі реберні кістки . Таким чином, нам вдалося розвінчати міф, що філе минтая – кістляве. Їжте спокійно.
Рибу очистити від нутрощів, плавників, якщо риба була з головою – видалити голову, добре промити. У каструлі довести воду до кипіння, зняти з вогню і викласти в каструлю рибу. Закрити кришкою і залишити на 1,5-2 хвилини. Вийняти рибу і відокремити від кісток.