1 вересня 1888 – 15 квітня 1912) – 23-річний кочегар, який загинув під час аварії лайнера «Титанік».
На роль розглядалися кандидатури Меттью МакКонахі, Кріса О'Доннелла, Біллі Крудапа та Стівена Дорффа, проте всі були відхилені через свій не дуже юний вік, оскільки Кемерон хотів, щоб між 17-річною Роуз і Джеком була дуже невелика різниця у віці (вік Джека у фільмі не згадується, проте …
Коли Джеймс Кемерон писав сценарій до фільму, він вважав, що головні герої Джек Доусон і Роуз Дьюїт Б'юкейтер повинні бути вигаданими персонажами. Тільки після завершення роботи над сценарієм режисер дізнався, що на борту «Титаніка» був кочегар 23-річний Джозеф Доусон, який народився 1888 року в Дубліні.