Середня врожайність близько 60 ц/га (6 т/га або 600 т/км)Але в традиційних рисівницьких країнах рис збирають по кілька разів на рік. Максимальна врожайність рису становить до 150 ц/га (15 т/га або 1500 т/км).
Список країн з виробництва рису В світі Виготовляється 742 541 804 тонн рису в рік. Китай є найбільшим виробником рису у світі з обсягом виробництва 211 090 813 тонн рік. Індія займає друге місце з 158 756 871 тонн рік. Російська Федерація з 1080886 займає 36 місце.
Мал починають вирощувати з березня до червня, залежно від регіону. В азіатських країнах зерна рису пророщують у грядках, а після 30-50 днів пересаджують гніздами по 3-4 паростки в ґрунт проливного поля, вкритого водою.
Посівні площі рису в Росії у 2019 році у господарствах усіх категорій становили 194,1 тис. га.