Щороку по всій планеті викидається 1,3 мільярда тонн продуктів (див. таблицю), такі дані представила Всесвітня продовольча організація при Організації Об’єднаних Націй (ООН). Aug 10, 2022
Згідно зі світовими дослідженнями, близько 30% продуктів втрачається і викидається в сміття під час виробництва їжі та після її купівлі. Якби втрат і псування харчової продукції не було, нею можна було б щорічно годувати 1,26 млрд голодуючих.
3 900 000 000 тонн продуктів харчування щорічно виробляється в усьому світі. 1 3000 000 000 тонн продуктів, за даними Продовольчої і сільськогосподарської організації ООН, щорічно викидається або втрачається (у розвинених країнах втрати оцінюються у 680 млрд доларів, а в країнах, що розвиваються, – у 310 млрд).
Найчастіше продукти харчування викидаються тому, що люди не встигають з’їсти їх до закінчення терміну придатності. З урахуванням продовольства, яке псується в роздрібних магазинах, щорічно в Росії викидають близько 17 млн тонн продуктів.