Оптимальне кількістьЗа словами нутриціолога, становить 20-25 грамів на добу. Але можна, можливо дозволити і до 35 г, якщо дуже хочеться. Таке кількість гіркого 70% шоколаду вважається корисним здоров'ю.
Шоколад розріджує кров та підвищує еластичність судин. Все це дає вам відчуття бадьорості, схоже на ефект від кави. Зниження рівня холестерину у крові. У какао-бобах містяться корисні мононенасичені жири та стеаринова кислота.
Дієтологи рекомендують вживати шоколад часто, але потроху. Денна норма для дорослих чоловіків та жінок без проблем зі здоров'ям – 30-50 грамів гіркого. шоколадутобто від третини до половини звичайної плитки кожен день.