Ці жовті фрукти — справжня криниця вітамінів і необхідних мікроелементів:
- – Вітаміни групи B: B1, В2 і В6:
- – вітаміни С (третина від добової норми) та РР;
- – Залізо;
- – Кальцій і калій;
- – Фтор та фосфор.
- Мікроелемент кремній у складі бананів необхідний для міцних нігтів і густого блискучого волосся.
Харчова цінність та хімічний склад "Банан".
| Нутрієнт | Кількість | % від норми 100 г |
|---|---|---|
| Вітаміни | ||
| Вітамін А, РЕ | 20 мкг | 2.2% |
| бета Каротін | 0.12 мг | 2.4% |
| Вітамін В1, тіамін | 0.04 мг | 2.7% |
У бананах Майже немає жирів, білків і немає холестерину. Зате багато калію, магнію, фосфору та вітамінів групи В та С, антиоксидантів, а також цукру. На них рідко буває алергія, тому плоди рекомендують їсти навіть маленьким дітям та вагітним жінкам.