Найбільше калорій у білому грибі та печериці. Калорійність сушених та солоних грибів становить близько 24 ккал на 100 г продукту. Усього 200-300 г грибів задовольняють добову потребу у білках.
22 калорій Гриби (100 г) містить 22 калорій.
На перше місце експерти ставлять печериці чи портобелло. У них є мідь, вітамін В, селен, фосфор та калій, а також полісахариди, що стимулюють розвиток корисних кишкових бактерій поліфеноли та каротиноїди, що мають протизапальну, антиоксидантну та антиканцерогенну дію.