Розрахуйте кількість м'яса на шашлики на людину: порція шашлику, достатня дорослому чоловікові, щоб наїстися, важить 300 грамів, 120 хліба та 150 овочів. Шашлик смажується: Яловичина на 35%; свинина на 30%;
Вага одного шматка приблизно 100 грам, а калорійність залежить від того, хрюкав він чи кукарекал чи був ньому. Ну і яка частина тварини пішла на шашлик.
Зміст калорій у класичному свині шашлику залежить від обраної частини: із шиї – не менше 340 ккал на 100 г; з лопатки та стегенця – 260 ккал; з грудини – 180 ккал.