Скільки голів відбирати з 6 кг цукру? Ми рекомендуємо з 6 кг цукру відокремлювати 300-480мл. голів під час другої перегонки. З цукрових та фруктових брагах зазвичай потрібно відбирати трохи більше голів, ніж із зернових брагів.
З кілограма цукру зазвичай відбирають 60-100 мл голів.
В середньому самогону на бразі з дріжджів та цукру у кількості 1 кг виходить 1 л. Максимум міцного напою, для виготовлення якого 1 кг цукру, можна отримати 1,2 л. Якщо ви відмовитеся від поділу домашнього самогону на фракції, то ви також зможете збільшити цей показник.
Голови відбирають за кількістю абсолютного спирту дистиляті, отриманому після першої перегонки без поділу на фракції. При другій перегонці головну фракцію відсікають із розрахунку 8-15% виходу на 1 літр чистого спирту.