Скільки часу потрібно топити молоко?

Молоко заливають у глиняні горщики і ставлять у розігріту до 180 ° С духовку. Доводять до кипіння та зменшують температуру до 100 °С. Протягом години на поверхні молока утворюється золотиста скоринка, після чого можна прикрити горщики кришками, зменшити температуру нагріву до 70 ° С і залишити молоко ще на 6-7 годин.

Рецепт приготування топленого молока Вам знадобиться: цільне молоко (Краще фермерське) 3,2% – 1 л. Молоко наливаємо в глиняний горщик із товстими стінками. Накриваємо кришкою або фольгою так, щоб не було щілин. Ставимо горщик у піч, що остигнула до 150 градусів, на 8-10 годин.

Топлене молоко відрізняється від звичайного молока процесом підготовки – крім стандартних процедур, таких як гомогенізація та пастеризація, пряжене молоко піддається особливому томлінню – його витримують за певної температури в закритих ємностях, протягом 3-4 годин.

Related Post

Що таке шовкографія на футболках?Що таке шовкографія на футболках?

Шовкографія на футболках – це спосіб нанесення зображення на тканину, під час якого фарба надходить через осередки трафарету, а потім, при температурі 170 градусів за Цельсієм, сушиться у спеціальній камері.

Чи можна їздити машиною з місячною дитиною?Чи можна їздити машиною з місячною дитиною?

Так що правила дозволяють перевезення немовляти попереду в колисці або автокріслі. Але мало хто ризикне розташувати новонародженого малюка попереду, адже це може бути небезпечним навіть для дорослих. Тому з метою

Скільки калорій спалюється за годину їзди велосипедом?Скільки калорій спалюється за годину їзди велосипедом?

Витрата калорій: За даними Гарвардського університету, їзда велосипедом із середньою швидкістю від 19 до 22 км/година змусить людину вагою 70 кілограмів спалити 298 калорій за 30 хвилин. При швидкості від