За словами нутриціолога Лідії Квашиної, здорова трапеза має тривати не менше 30-40 хвилин. Справа в тому, що процес травлення починається з того моменту, коли їжа надходить до рота. У складі слини є муцин, що сприяє формуванню та склеюванню харчової грудки.Aug 5, 2021
1,5 години У середньому сучасний людина їсть близько 1,5 години на день. А це означає, що за тривалості життя 70 років майже 4,5 роки йде на їжу! При цьому не завжди їда супроводжується приємною обстановкою в колі сім'ї або в дружній компанії.
Якщо їжу споживати повільно, то ви помітите, що ваш організм насичується набагато швидше, і немає цього неприємного почуття тяжкості. Так ваш організм сам визначить потрібну йому кількість їжі, і ви зможете зупинитись тоді, коли отримаєте необхідний обсяг для нормальної життєдіяльності.
Також, враховуючи те, що вироблення ферментів підшлункової залози та шлункового соку в організмі відбувається приблизно кожні 3 години, відсутність їжі в шлунку може викликати гастрит, а ще гірше виразку, або панкреатит-запалення підшлункової залози. Харчування обов'язково має бути повноцінним!