Вогонь має бути середнім, кришка напіввідкрита. Насамкінець додала ложку томатної пасти і дала прокипіти, щоб вона розійшлася. Очистила картоплю і нарізала її середніми скибочками. Відправила до каструлі та гасила ще 20 хвилин на тихому вогніпід кришкою.
25 хвилин Після закипання цілий очищений картопля вариться 20–25 хвилин, нарізаний на шматочки – 15-20 хвилин. Перш ніж вимикати плиту, перевірте готовність картоплі: проткніть її ножем. Потім злийте воду. Якщо цього не зробити, картопля розм'якне.
Картопля тушкована Якщо готувати картоплю у соусі, наприклад, томатному, то солити її потрібно 5-10 хвилин до закінчення приготування, тому що соус вже містить кілька солі і можна запросто пересолити страву.