Одна часточка лимона містить вітаміни С і D, фолієву й аскорбінову кислоти, а також мікроелементи: серед них бор, залізо, мідь, цинк, фтор. У часточці лимона міститься половина добової норми аскорбінової кислоти. Вітамін C зміцнює захисні властивості імунітету в сезон застуд.
Головним джерелом вітаміну С багато хто вважає лимон, але це помилка. Безумовно, цитрус багатий на аскорбінову кислоту, але ним не варто захоплюватися. Безпечні для здоров’я максимум дві часточки лимона на день.
Не варто захоплюватися фруктом і тим, у кого не все гаразд із зубною емаллю. Кислота, яка є в лимоні, може зробити зуби більш чутливими. Щоб убезпечити себе, потрібно прополоскати рот після поїдання цитруса. Також обережніше з лимонами варто бути людям із захворюваннями травної системи.