7 продуктів проти вірусів та бактерій
- 7 продуктів проти вірусів та бактерій Foto: Shutterstock. …
- Молоко та молочні продукти …
- Квашена капуста та інші ферментовані продукти …
- Печінка та інші субпродукти.
- Кокосова олія …
- Гриби …
- Їстівні водорості.
- Часник
Найкращим способом знищення бактерій є нагрівання. Молоко, наприклад, пастеризують при нагріванні до температури приблизно 162 градусів за Фаренгейтом, або 72.2 градуси за Цельсієм протягом 15 секунд.
Основний шлях передачі збудників інфекцій-харчової, коли зараження відбувається через споживані продукти харчування та приготовлені з них страви, а також овочі та фрукти, забруднені мікроорганізмами та вжиті в їжу без достатньої гігієнічної та термічної обробки.