Збитень “Монастирський” допомагає за застуди та нежитю, зігріває бронхи й легені, зміцнює і стимулює імунітет, необхідний за весняного авітамінозу. Склад: материнка, мускатний горіх, кориця, перець духмяний, лавровий лист, вода очищена, цукор, мед квітковий, лимонна кислота.
Вважається, що збитні зміцнюють імунітет, позитивно впливають на серцево-судинну, травну та нервову систему.
Найпростіший рецепт полягає в такому: у киплячій воді розчиняють мед, патоку або цукор, потім додають прянощі (звіробій, шавлію, лавровий лист, імбир, перець стручковий, м’ята, хміль, корицю, гвоздику, чорний перець, бадьян, кардамон та інші подібні компоненти за смаком). Варять 30 хвилин.
Вам знадобиться: 200 г меду, 1 л води, по 5 г кориці, гвоздики, імбиру і пара лаврових листочків. Налийте воду в каструлю, додайте в неї мед і кип’ятіть 20 хвилин. Потім додайте прянощі й кип’ятіть суміш ще 5 хвилин. Процідіть напій через марлю – і можна пити!