Клінічні поняття «шлункова секреція», «шлунковий сік» мають на увазі секрецію пепсину або секрецію соляної кислоти, або поєднану секрецію пепсину та соляної кислоти.Dec 28, 2013
Секреція залоз шлунка знаходиться під контролем блукаючого нерва, а також ряду гормонів шлунково-кишкового тракту та інших ендогенних речовин Так, відомо, що підвищення тонусу блукаючого нерва, а також вивільнення гастрину та гістаміну посилюють секреторну активність. шлунка.
Гальмуючий вплив на секрецію шлункового соку надають такі гормони як соматостатин, ентерогастрон, бульбогастрон, серотонін, вазоактивний інтестинальний пептид (ВІП). Крім того, секрецію пепсиногенів послаблюють місцеві тканинні фактори – кінін та простагландини.
Стимуляторами шлункової фази секреції є механічні фактори (розтягування шлунка їжею, що надходить до нього) і хімічні подразнення слизової шлунка, що призводять до активації холінергічних впливів і посилення продукції ацетилхоліну і гастрину. Розрізняють гастрин 17 та гастрин 34.