Головний мінус аспартаму полягає у його низькій калорійності. Надходження цукрозамінника в організм відразу провокує викид інсуліну в кров, при цьому не підвищуючи рівень цукру. В результаті у вас може різко підвищитися апетит, а мозок подасть сигнал голоду, оскільки належної енергії він не отримав.
Харчова цінність на 100мл: жири 0г, білки 0г, вуглеводи 24г, цукор 24г. Енергетична цінність на 100 мл: 0 ккал/0 кДж.
Якщо енергії немає, "ошуканий" мозок дає сигнал голоду, багаторазово посилений у порівнянні з початковим. В результаті після "Коли лайт" із цукрозамінником людина починає їсти більше, ніж зазвичай, — зазначила вона. Саме тому вживання дієтичного газування під час дієти загрожує зривами.