При отруєнні оцтовою кислотою категорично не можна викликати блювання. Для нейтралізації цієї речовини перша допомога передбачає використання альмагелю та паленої магнезії. Перед тим, як промивати шлунок, проводиться знеболювання за допомогою аналгетиків. Зонд необхідно змастити вазеліновим маслом.
Якщо залишається відкрите питання чим можна нейтралізувати оцтову кислотуто це може бути або карбонат натрію, або гідроксид натрію. Обробка поверхні карбонатом натрію у разі першого розливу виконується при такому співвідношенні компонентів загальною масою: Na2CO3:CH3COOH=1,6÷4,0:1.
Лікарі Нижегородської обласної дитячої клінічної лікарні нагадують, що при отруєнні оцтовою есенцією рекомендується промити ротову порожнину водою, але ковтати цю воду не можна. Не можна промивати шлунок за допомогою блювоти – при зворотному проходженні травним трактом кислота посилить стан отруйного.
Перша небезпека такого отруєння – розвиток опікової хвороби. Щоб уникнути небезпечних наслідків для здоров'я, лікування слід розпочати негайно. Іноді спостерігається отруєння парами оцту – Для нього характерні такі симптоми, як сльозотеча, кашель, нежить.